Dujardin Foods automatise ses processus internes pour asseoir sa croissance

Pays: Belgique
Secteur: Alimentation

Défi:
Le secteur alimentaire est très complexe : réglementation légale stricte, prévision à un an et demi, fournitures rapides, marges bénéficiaires très réduites et production agricole difficilement prévisible. Dujardin Foods voulait une base logicielle intégrée pour relever tous ces défis.

Solution:
Edan a installé Dynamics AX, le progiciel ERP de Microsoft, et l’a adapté aux besoins de Dujardin Foods. Fort d’une grande expérience dans le secteur alimentaire, Edan a intégré Dynamics AX à l’ensemble de l’environnement de travail de Dujardin Foods. Les deux sites belges ont migré simultanément sans le moindre problème vers le nouveau système.

Avantages:
  • Plus de double saisie des données
  • Meilleure efficacité
  • Meilleur service à la clientèle et satisfaction accrue des clients
  • Renforcement de la position concurrentielle
  • Respect des conditions légales en matière de traçabilité
  • Optimisation de la chaîne logistique
  • Meilleure compréhension des coûts et des marges
  • Environnement de travail dernier cri pour les collaborateurs
Dujardin Foods automatise ses processus internes pour asseoir sa croissance
Le producteur de légumes, fines herbes et repas surgelés Dujardin Foods utilise Microsoft Dynamics AX pour planifier et assurer le suivi des ventes, commandes et stocks. Le partenaire ERP Edan a adapté le logiciel aux exigences spécifiques du secteur de l’alimentation et l’a aussi intégré à l’environnement de travail global de Dujardin Foods. Dynamics AX peut ainsi servir de solide base pour la future croissance de l’entreprise.

« Les ordres de vente sont désormais tous intégrés au système et la facture s’opère automatiquement, parfois via un échange de données informatisé (EDI) avec les clients », explique Bart Derhore, CIO chez Dujardin Foods. « Chaque tâche est acheminée automatiquement vers le bon département, mais tout le monde peut retracer le parcours de la commande à la facture. »

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*Notre nouveau système ERP correspond à 99% à nos processus métier.*

Rik Jacob
CEO
Dujardin Foods

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Service et communication satisfaisants

Rik Jacob, CEO de Dujardin Foods: « Notre nouveau système ERP correspond à 99% à nos processus métier. Qui plus est, nous renforçons notre position concurrentielle en proposant au client un service de bonne qualité et une meilleure communication. Auparavant, si un client voulait connaître la quantité d’un certain produit en stock, il fallait parfois attendre trop longtemps avant d’obtenir une réponse. Aujourd’hui, nous répondons sur-le-champ. Nous pouvons également améliorer proactivement la gestion de nos stocks de manière à offrir plus de garanties au client. »

L’aspect « communauté » est également déterminant pour Dujardin Foods. En effet, grâce à un environnement de travail automatisé, l’entreprise est plus attirante pour de nouvelles recrues. La motivation des jeunes collaborateurs principalement est ainsi décuplée lorsqu’ils reçoivent les bons outils. En ce sens, un environnement de haute technologie estampillé Microsoft-constitue également une partie de l’image de marque de l’employeur.

Participation des utilisateurs finaux
Dujardin Foods ne voulait pas se lancer les yeux fermés dans l’aventure et a donc préparé minutieusement le projet logiciel. Les utilisateurs finaux du progiciel ERP y ont également participé. Bart Derhore: « Nous avons une quarantaine de collaborateurs, tous départements confondus, qui participent aux démos et qui ont eu la chance de poser des questions et de donner un feed-back. Ce faisant, ils n’avaient pas l’impression que la direction leur imposait une nouveauté sans concertation. »

Microsoft Dynamics AX semblait le meilleur choix pour Dujardin Foods. « Le logiciel présente un aspect et une convivialité typiquement Microsoft de sorte que les utilisateurs étaient immédiatement en terrain connu », explique Bart Derhore. « Par ailleurs, le pilotage du progiciel est très flexible et s’adapte donc parfaitement à l’évolution de nos besoins. Nous sommes d’ailleurs à même de le faire jusqu’à un certain niveau. L’intégration avec d’autres technologies Microsoft-technologie est un atout, tout bénéfice pour l’efficacité, encore améliorée. Outre Dynamics AX, Dujardin Foods utilise en effet SharePoint, BizTalk, Lync et, cela va de soi, Office, avec en notamment Excel 2010 pour Business Intelligence. »

Big Bang go live
Edan et Dujardin Foods ont noué d’emblée d’étroites relations de partenariat. « Edan avait déjà acquis une grande expérience avec Dynamics AX et avec le secteur de l’alimentation. Parallèlement, nous attachons aussi beaucoup d’importance à une relation de confiance réciproque », explique Rik Jacob.

« Nous avons adopté une approche intégrée d’entrée de jeu », indique Guido Debruyne, Edan Engagement Director. « En d’autres termes, nous avons non seulement déployé Dynamics AX mais également couplé le logiciel aux systèmes de gestion d’entrepôt, à la gestion de rapports destinés à la direction et au système en ligne de scannage RF. Il est assez exceptionnel qu’un projet ERP ait immédiatement une telle portée – on peut aller jusqu’à parler de « Big Bang ». Par ailleurs, Dujardin a géré le système en régie à un stade très précoce, même avant que nous ayons tout lancé. »

Timing et planification
Edan a développé certains éléments dans Dynamics AX spécifiquement pour Dujardin Foods. L’entreprise dispose ainsi désormais d’un modèle très détaillé de prévision et de planification. « Nous n’en disposions pas auparavant », constate Rik Jacob. « Cependant, le timing est essentiel dans notre secteur. Nous devons pouvoir prendre la balle au bond : une livraison dans les trois jours est la règle alors que nous devons parallèlement planifier à très long terme. Nos prévisions de vente interviennent en effet un an et demi à l’avance dans le cas des négociations avec les agriculteurs. Cela n’est pas évident compte tenu de la grande influence exercée par les conditions climatiques sur le rendement par hectare et sur la qualité des produits. Les outils de planification dont nous disposons actuellement génèrent aussi une très grande valeur ajoutée pour notre activité. Ils nous permettent en effet de mieux appréhender les coûts et les marges bénéficiaires. »

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*Nous avons non seulement déployé Dynamics AX mais également couplé le logiciel aux systèmes de gestion d’entrepôt, à la gestion de rapports destinés à la direction et au système en ligne de scannage RF.*

Guido Debruyne
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Environnement de travail central

Comme toutes les données sont désormais disponibles dans la base de données centrale, il est possible de fournir un travail plus rapide, plus correct et plus efficace. « L’intégration est le maître mot », constate Bart Derhore. « Par le passé l’on échangeait de très nombreux courriels et appels téléphoniques, entre autres au sujet des stocks. Nous utilisions encore beaucoup les tableaux Excel dont la mise à jour était parfois douteuse. Aujourd’hui, tous les utilisateurs peuvent immédiatement consulter l’état des lieux via Dynamics AX. L’information n’est saisie qu’une seule fois de manière à réduire nettement les risques d’erreur. »

Le taux de travail manuel a aussi nettement reculé dans le magasin en raison de l’utilisation plus intensive de scanners. Les PDA envoie les informations scannées directement à la base de données AX. « Ils enregistrent tous les mouvements dans le magasin – de la réception de marchandises et de la production jusqu’à la livraison », explique Rik Jacob. « Nos produits sont ainsi très rapidement traçables, une obligation légale. »

Migration en quatre heures
Les effectifs de Dujardin Foods se composent des magasiniers et de quelque 160 employés. Ceux-ci travailleront à terme avec le nouveau système ERP. « Dynamics AX est l’écran de départ des utilisateurs d’ordinateur », poursuit Bart Derhore. « Le logiciel a d’abord été déployé simultanément sur les sites belges. La migration est intervenue en quatre heures. Dans un premier temps, nous voulons développer la base et ensuite la transférer à d’autres sites ».

La flexibilité d’ajouter de nouveaux sites est obtenue grâce à Edan Single Logistics, un concept qui permet aux entreprises, toutes entités confondues, de rationnaliser les processus et d’harmoniser les données. Edan Single Logistics place une « couche » logistique virtuelle au-dessus de toutes entreprises du groupe. Cette couche supplémentaire assure que tous les processus opérationnels soient rassemblés comme s’ils appartenaient à une seule grande entité. Par ailleurs, toutes les transactions financières pertinentes entre les différentes entreprises interviennent automatiquement en arrière-plan.

« Dynamics AX répond parfaitement à toutes nos attentes. Parallèlement, la collaboration avec Edan est excellente. Nous pouvons compter sur l’intelligence de leurs collaborateurs qui répondent aussi présents en cas de difficultés pour mener les projets à bonne fin », conclut Rik Jacob.
Customer Size: Small Organization
Industry: Other - Unsegmented
Country or Region: Belgium
Solutions:
  • Microsoft Dynamics AX 2012 R2
Organization Profile: En Europe, Dujardin Foods est un des plus grands producteurs d’aliments surgelés – légumes, fines herbes, ingrédients et repas préparés. Le siège central et le plus grand site de production sont implantés à Ardooie, en Belgique. À partir de ce site, le groupe distribue ses produits sur le marché européen. Dujardin Foods emploie quelque 800 collaborateurs en pleine saison. Quatre-vingts pour cent de la production est écoulée sous des marques distributeurs.
Business Situation: Need for a integrated software
Benefits: No double work, more efficient, cost efficient
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