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Les Ulis, le 11 septembre 1998


La puissance de Windows CE au service des TPV de la restauration rapide

Les restaurants Chick-Fil-A adoptent le nouveau TPV multifonction de Radiant basé sur Microsoft Windows CE. Lorsqu'on commande un repas dans fast food, la seule technologie que l'on voit, au comptoir, c'est la caisse enregistreuse. Elle est là pour enregistrer la commande : tout le monde le sait. Pourtant, imaginons qu'elle tombe en panne ? Le restaurant peut-il poursuivre son activité normalement ?
C'est la raison pour laquelle, les TPV, terminaux points de vente, sont souvent reliés à des systèmes centraux qui privilégient la fiabilité. Souvent malheureusement au détriment de la flexibilité.
Radiant Systems, Inc, un fournisseur de systèmes spécialisés dans la distribution a conçu une solution qui associe les deux. Elle est basée sur le système d'exploitation Microsoft Windows CE.


Moins de parties mobiles : plus de fiabilité

La solution MediaClient CE de Radiant est une plate-forme matérielle pour poste client " mince " (thin client) qui inclut un écran tactile, un lecteur de cartes de crédit, un haut parleur et un microphone.
" Les matériels construits autour de Windows CE n'ont pas besoin de disque dur " , explique Jimmy Fortuna, product manager, responsable des plate-formes à Radiant Systems. " Ils ne requièrent pas non plus de processeurs puissants qui chauffent et pour lesquels il faut prévoir un système de refroidissement " .
Pour Fortuna, c'est clair. Moins le matériel contient de parties mobiles (comme le disque dur), plus il est fiable.

Chick-Fil-A, la troisième chaîne de restaurant de poulet aux Etats-Unis, est en train d'introduire les systèmes MediaClient-CE de Radiant dans ses restaurants.
" Nous recherchions une solution qui ait tous les atouts d'un PC avec le TCO (total cost of ownership - coût total d'utilisation) d'un client " léger " , explique Jon Bridges, vice- president, responsable de l'informatique chez Chick-Fil-A. " Nous avons trouvé ce que nous cherchions avec le MediaClient CE de Radiant" .
Dans cette solution, le système d'exploitation Windows CE est en fait une extention de Microsoft® Windows NT® que Chick-Fil-A a déjà installé dans une demi-douzaine de ses magasins, l'an dernier. C'est pourquoi la solution ne nécessite pas de disque dur. Les TPV sont connectés via Ethernet à un serveur Microsoft® Windows NT® Server qui héberge et gère les applications.


Des coûts de développement réduits avec Win 32

Contrairement aux systèmes traditionnels, MediaClient-CE s'intègre dans une architecture ouverte que les développeurs de systèmes pourront facilement faire évoluer selon les besoins. De plus, parce que Windows CE est une plate-forme Win32, elle accepte les applications développées sous Windows NT, sans qu'il soit besoin de réaliser de lourdes adaptations.
D'ailleurs, le remplacement des anciens systèmes par ces nouveaux TPV basés sur Windows CE, est passé inaperçu pour un grand nombre de caissiers. L'interface utilisateur est identique et c'est la même application qui tourne à partir du serveur Windows NT Server.
" C'était important pour nous que le changement soit transparent pour les utilisateurs" , commente Mike Erbrick, manager, responsable du système d'information restaurant pour Chick-Fil-A.
Les caissiers prennent la commande des produits ou des menus en appuyant simplement sur l'image correspondante sur l'écran du TPV. Dans la mesure où celui-ci fonctionne en mode terminal, il n'a pas besoin de disque dur. Il contient moins de parties mobiles ; il est donc plus fiable. C'est important dans un environnement que la proximité de la cuisine rend " hostile " car de la farine, des graisses et des sodas peuvent se renverser sur le terminal.


Un outil multimédia

Le TPV sous Windows CE offre des fonctionnalités qui vont bien au delà de celles d'une caisse enregistreuse. En dehors des " coups de feu ", dans les périodes plus calmes, le personnel peut se raccorder au réseau Intranet de la société pour se former, consulter des informations, ou communiquer avec d'autres sites.
Les employés sont là. Le terminal est disponible. Pouquoi ne pas en profiter ?
Le système n'a pas besoin d'un disque dur, mais on peut néammoins en mettre pour disposer d'une plateforme plus autonome. "Nous pouvons configurer un ou deux de ces TPV avec des disques durs et suffisamment de mémoire pour leur permettre de fonctionner sans serveur pendant deux ou trois jours ", explique Jon Bridges.
Aujourd'hui, le système tourne dans deux des restaurants de la chaîne avec 6 à 8 TPV chacun. La société prévoit d'étendre la solution à 20 restaurants dans les trois mois qui viennent.

Dernière mise à jour le vendredi 11 septembre 1998



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