Euro Cash adotta Microsoft Dynamics NAV per la gestione integrata della sede e dei punti vendita

Data di pubblicazione: 2009

Le esigenzeTop

Un’unica piattaforma in grado di gestire macello e punti vendita
Euro Cash, azienda operante nel settore carni, ha espresso da subito la necessità di integrare in un’unica piattaforma i propri processi di back end e di front end, unificando pertanto la gestione del macello a quella dei punti vendita.
Le principali esigenze si riferivano alla necessità di gestione dell’intero processo di macellazione, partendo dall'animale vivo fino al confezionamento della vaschetta, del processo di insaccamento e stagionatura dei salumi, della casse del punto vendita e della tracciabilità nella movimentazione della merce. Inoltre, Euro Cash desiderava un gestionale che permettesse di separare la contabilità di macello, salumificio e punti vendita, che desse la possibilità di avere analisi trasversali sui diversi stabilimenti, che gestisse la preparazione delle spedizioni della carne e, infine, che consentisse l’amministrazione di articoli generici di largo consumo con magazzini di stoccaggio e rifornimento merce automatico tramite piani di riordino sui diversi punti vendita.

La soluzioneTop

Una gestione integrata per un’attività quotidiana più semplice e snella
Con Microsoft Dynamics NAV è stato possibile gestire in maniera integrata la sede di produzione e i diversi punti vendita. Dalla macellazione del capo vivo alla rivendita della vaschetta in negozio, Microsoft Dynamics NAV supporta il personale nelle attività quotidiane, interfacciandosi con tutti i sistemi di pesatura automatica e le casse dei punti vendita. La gestione bar code in tutte le aree di lavoro e il perfetto interfacciamento con sistemi in grado di soddisfare la rigida normativa sanitaria del settore hanno reso le diverse attività quotidiane più fluide ed efficienti.
Attraverso la gestione di una seconda unità di misura totalmente indipendente dalla base di ogni articolo è possibile gestire il calo peso degli insaccati e il loro trasporto in termini di peso e di numero. Grazie a uno scambio automatico di documenti, alle registrazioni contabili da e verso i punti vendita e di chiusura cassa, le attività di gestione contabile "quotidiana" hanno avuto un approccio decisamente più snello.

I beneficiTop

Uniformità dei dati e procedure più snelle
L'impianto installato ha portato benefici a Euro Cash su tutte i reparti di back end e front end. Si è avuto un incremento nel numero di macellazioni orarie grazie a una più veloce individuazione e catalogazione dei sezionamenti. Si è conseguita una tracciabilità totale del certificato di identità di ogni animale, partendo da qualsiasi prodotto finito. Le distinte di sezionamento possono ora essere gestite con il calo peso, e sono fortemente diminuiti gli errori di pesata nella fase di carico del camion. È aumentata la produttività e la possibilità di analisi dei trasferimenti di merce ai punti vendita per tracciare un rating dei consumi periodici della merce. Inoltre, tutte le anagrafiche possono essere gestite in modo unificato. Microsoft Dynamics NAV ha infine permesso all’azienda di avere controllo costante delle movimentazioni fatte dagli operatori grazie alle interfacce tra l’ERP, le bilance e le casse e di ridurre i tempi di controllo merce invenduta dei punti vendita.


Il cliente

I partner

Case History in breve

  • Dimensione azienda: Piccola Impresa
  • Settore industriale: Commercio e Distribuzione
  • Scenari:
    • Enterprise Resource Planning
  • Esigenze di Business:
    • Ottimizzazione delle Operation
  • Prodotti:
  • Regione: Umbria