ヘッダー、フッターに自分の署名や部署を入れられます。
日付もボタンを押すだけで OK。
もう「日付が入ってない!」などと注意されることがなくなります。

タイトルと見出しなどの装飾で、文字のサイズや行間などのバランスに迷ったことはありませんか?
スタイル機能を使うと、装飾や段落の書式が統一できます。
上司に「見出しと本文のバランスが悪いのでもっと読みやすいレイアウトにしてほしい」などと言われたときにも、まとめて一気に変更できます。

書類に盛り込みたい内容が多くある場合、文章でまとめるのはとてもたいへんです。例えば、複数の商品について説明するような時には、表でまとめてみてください。情報がすっきりまとまり読みやすくなります。
文字中心の表作成も Word 2007 が大活躍します。