Pago de Carraovejas - VinoTEC: Armonía de tradición y vanguardia tecnológica.
Con más de veinte años de experiencia y el respaldo de un equipo superior a 30 personas, Pago de Carraovejas está posicionada como una de las firmas vitivinícolas más punteras del panorama nacional en el segmento de alta gama.
Situada en las suaves laderas de Carraovejas, la bodega se beneficia de los efectos dulcificadores del Duero y de los vientos del oeste. Estos elementos procuran óptimas condiciones orográficas, solares y aéreas que posibilitan un terroir multivariante (Tempranillo; Cabernet Sauvignon y Merlot) que alberga dos sistemas de emparrado (Cordon Royat y Vaso vertical) distribuidos en más de 100 Ha. de viñedo de los que nacen caldos, altamente cuidados, con un color, aroma y sabor inconfundibles.
Su carácter tradicional en los procesos de elaboración y crianza -limitados a una producción anual de entre 600.000 y 700.000 botellas reposadas en barricas de roble francés y americano- se conjuga con un afán constante por combinar la mejor materia prima con la máxima calidad en todos los procesos que intervienen en la elaboración de los caldos, tanto en la gestión y administración de los recursos como en la mejora de las condiciones de trabajo de su equipo humano.
| • | Situación
En 2007, "conscientes del crecimiento que estaba experimentando la bodega, y teniendo en mente los planes estratégicos de Pago de Carraovejas, percibimos la necesidad inminente de buscar un sistema de gestión integral que permitiera unificar los procesos de negocio en una única plataforma y evitase trasvases innecesarios de información entre distintos programas informáticos.
El objetivo: agilizar los procesos diarios de gestión y optimizar los recursos materiales y humanos disponibles (tiempo, esfuerzo, etc.).
Además, nuestro afán por buscar la máxima calidad, tanto en las labores de gestión como en el ámbito de trabajo de nuestro personal, nos llevó a buscar un nuevo sistema de gestión que realmente procurase un valor añadido a nuestra forma de trabajo", afirma Ruiz Aragoneses.
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| • | Solución
Tras realizar un exhaustivo análisis de las distintas posibilidades existentes en el mercado, "la elección de Microsoft Dynamics NAV - VinoTEC, se basó, principalmente, en el amplio potencial de la Solución y su carácter escalable, que permite quedar abiertos a las necesidades que puedan surgir a medio o largo plazo y a una posible ampliación de nuestros recursos.
Por otro lado, su base en Microsoft Dynamics NAV es, sin duda, una garantía; además, las referencias que tuvimos de otras firmas que trabajan con VinoTEC fueron muy buenas.
En definitiva, VinoTEC se presentaba como un programa adaptado a las necesidades de la bodega y a su realidad, que ofrece personalizaciones específicas según los requerimientos del cliente particular.
También, su diseño moderno, intuitivo y familiar para el usuario, hace que su manejo sea, a priori, más sencillo y amigable, aspectos de importancia indiscutible a tener en cuenta ante las dificultades lógicas que supone toda implantación y adaptación a una nueva plataforma de gestión.
Hoy en día, tras la puesta en marcha del programa, volveríamos a confiar en Tipsa por la confianza que nos procuran sus consultores y programadores, así como por su capacidad para resolver nuestras dificultades y necesidades", declara Pedro L.
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| • | Beneficios
VinoTEC "consigue integrar todos los procesos de gestión, desde el viñedo hasta su consumo final, y permite manejar una gran cantidad de información e importantes informes que detallan aquello que queremos saber de forma rápida y concreta.
Además, su comprensión global del negocio, evita tener varios programas para gestionar las distintas áreas de toda empresa vitivinícola (contabilidad, campo, trazabilidad, elaboración y crianza, embotellado, gestión comercial, etc.), de modo que se reducen considerablemente las imprecisiones que subyacen del manipulado de los datos, las dificultades de enlace entre las distintas aplicaciones y el número de recursos invertidos en cada proceso.
En definitiva, con VinoTEC el trabajo de gestión se ha agilizado y podemos trabajar con información puntual actualizada en tiempo real, que facilita el control de la trazabilidad del producto de forma sencilla y estricta", concluye Pedro L. Ruiz Aragoneses, gerente de Pago de Carraovejas.
Sin duda, la innovación y la excelencia son aspectos indiscutibles para la firma protagonista. Así lo demuestran sus interesantes apuestas de I+D+i -entre las que sobresalen sus líneas de investigación enológica-, las obras de ampliación de las dependencias de la bodega, el aumento de plantaciones, el desarrollo de una plantación experimental y su apertura al enoturismo.
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