![\"\"](\"https:\/\/www.microsoft.com\/en-us\/industry\/blog\/wp-content\/uploads\/sites\/24\/2018\/09\/Smart_Tablets_Image1.png\")
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Le secteur de la restauration se tourne vers la technologie pour am\u00e9liorer l\u2019exp\u00e9rience des clients. Des appareils comme les tablettes, plac\u00e9s sur une table, peuvent rendre l\u2019exp\u00e9rience gastronomique des clients plus agr\u00e9ables, avec une source pr\u00eate de suggestions dinatoires et de divertissements \u00e0 table.<\/p>\n
Les clients peuvent aussi commander et payer leur addition lorsqu\u2019ils sont pr\u00eats, plut\u00f4t que devoir interpeller leur serveur. Et pour ceux d\u2019entre vous qui ont des enfants, ou ceux assis pr\u00e8s d\u2019une table avec des enfants, vous savez que lorsqu\u2019ils sont pr\u00eats \u00e0 partir, il faut y aller tout de suite<\/i>.<\/p>\n
Plus pratique et rapide, une meilleure pr\u00e9cision des commandes et plus d\u2019amusement, voil\u00e0 quelques unes des raisons principales pourquoi nous, clients de restaurant, sommes int\u00e9ress\u00e9s par la technologie lorsque nous dinons \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur, d\u2019apr\u00e8s les pr\u00e9visions du secteur de la restauration\u00a02015 de la National Restaurant Association.<\/p>\n
Et si les restaurants pouvaient aller encore plus loin\u00a0? Et s\u2019ils pouvaient non seulement offrir tous ces superbes avantages, mais d\u2019une fa\u00e7on qui est personnelle \u00e0 chaque client\u00a0?<\/p>\n
Cela n\u2019est pas sans raison si la culture populaire continue de faire r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 la s\u00e9rie t\u00e9l\u00e9 Cheers (\u00ab\u00a0Norm\u00a0!\u00a0\u00bb) bien que la s\u00e9rie ne passe plus \u00e0 la t\u00e9l\u00e9 depuis plus de 20\u00a0ans. Il y a quelque chose d\u2019agr\u00e9able lorsque vous sortez quelque part et que tout le monde connait votre nom, votre boisson pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e, etc. C\u2019est ce genre d\u2019environnement et d\u2019exp\u00e9rience qui font que non seulement les gens passent la porte, mais qu\u2019ils reviennent ensuite.<\/p>\n
Ne serait-ce pas merveilleux s\u2019ils pouvaient m\u00eame vous dire pendant combien de temps vous pouvez profiter de votre repas, en fonction d\u2019exp\u00e9riences pass\u00e9es, avant<\/i> que vos enfants ne commencent \u00e0 fatiguer et \u00e0 s\u2019impatienter\u00a0?<\/p>\n
Ziosk, le fabricant \u00e9mergeant de la premi\u00e8re tablette au monde permettant de commander, de se divertir et de payer \u00e0 la table, a pr\u00e9vu de faire passer l\u2019exp\u00e9rience gastronomique au niveau sup\u00e9rieur. La soci\u00e9t\u00e9 compte en effet apporter \u00e0 ses appareils une vraie \u00ab\u00a0intelligence\u00a0\u00bb en temps r\u00e9el avec pour objectif de cr\u00e9er des exp\u00e9riences personnalis\u00e9es afin de satisfaire davantage les clients et d\u2019accro\u00eetre le chiffre d\u2019affaires des restaurants.<\/p>\n
Une recette \u00e0 succ\u00e8s<\/p>\n
Selon l\u2019architecte logiciel responsable chez Ziosk, Kevin Mowry, Ziosk pense que le d\u00e9fi est de comprendre ce qui d\u00e9cide du comportement d\u2019un client et d\u2019utiliser ces informations pour davantage offrir aux clients ce qu\u2019ils souhaitent, quand ils le souhaitent.<\/p>\n
Alors, comment est-ce que les restaurants peuvent pr\u00e9voir les pr\u00e9f\u00e9rences des clients et mieux les servir dans le cadre d\u2019une meilleure exp\u00e9rience gastronomique\u00a0?<\/p>\n
Gr\u00e2ce aux analyses pr\u00e9dictives.<\/p>\n
Ziosk est pr\u00eat \u00e0 servir une solution, en utilisant les technologies du cloud et du Big Data Microsoft, qui offre un processus en temps r\u00e9el, ainsi que des analyses visionnaires, pour optimiser l\u2019exp\u00e9rience gastronomique et les transactions \u00e0 mesure qu\u2019elles se produisent. L\u2019\u00e9l\u00e9ment cl\u00e9 pour cela est de capturer les donn\u00e9es de l\u2019exp\u00e9rience utilisateur depuis les tablettes. Cela inclut non seulement les actions des clients mais aussi l\u2019heure \u00e0 laquelle elles surviennent et dans quel ordre.<\/p>\n
Gr\u00e2ce aux analyses pr\u00e9dictives, chaque client b\u00e9n\u00e9ficie d\u2019une exp\u00e9rience personnalis\u00e9e \u00e0 leur besoins sp\u00e9cifiques, ce qui engendre la satisfaction, la fr\u00e9quence et les recommandations des clients. De plus, offrir de l\u2019intelligence actionnable en temps r\u00e9el aux g\u00e9rants est un atout qui pourrait consid\u00e9rablement am\u00e9liorer les activit\u00e9s de la plupart des restaurants. Au final, tout le monde est gagnant, le client et le restaurant.<\/p>\n
Pour en savoir davantage sur la solution d\u2019analyse pr\u00e9dictive et comment elle va aider Ziosk \u00e0 remplir sa mission pour r\u00e9volutionner l\u2019exp\u00e9rience et l\u2019\u00e9conomie gastronomiques, lisez l\u2019\u00e9tude de cas compl\u00e8te ici.<\/p>\n