Molly Moon’s が売上データ分析からメニューを考案する方法

Molly Moon‘s の「アイスクリーム数学者」である Denise Brown 氏は、お客様を最高に満足させるアイスクリームのフレーバーを常に把握するという使命を果たすために、売上データを分析して、メニューを変更する必要があるか、いつ変更すればよいかを判断しています。

Brown 氏とそのチームが、売り上げを伸ばし、お客様の求めるフレーバーをいつでも提供できるようにするために、レギュラー メニューに含まれる 2 つのフレーバーと 1 つの季節フレーバーの売上データを分析した例を示します。

 

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