Lai noskaidrotu, kādas saldējuma šķirnes pircējiem patīk vislabāk, Molly Moon “saldējuma matemātiķe” Denīze Brauna analizē tirdzniecības datus, lai noteiktu, vai un kad ieviest izmaiņas sortimentā.
Tālāk sniegts piemērs, kā Denīze un viņas komanda analizēja datus no pastāvīgā sortimenta saldējuma šķirņu pārdošanas un viena sezonālā piedāvājuma, lai veicinātu noietu un nodrošinātu klientu iecienītā saldējuma pieejamību:
