5 tips för mobil produktivitet: En storhet inom Seattles restaurangvärld bjuder på användbara tips

Linda Derschang är VD för Derschang Group och äger sex populära restauranger i Seattle som blivit omskrivna i Food & Wine, The Seattle Times och andra tidningar. I var och en av restaurangerna bjuds gästerna på helt skilda upplevelser – från en Marocko-inspirerad stil till ledig 70-talsstil. Det är tydligt att Derschang tycker att interiören är precis lika viktig som menyerna. Inspiration till de olika lokalerna får Derschang på sina många resor. En inspiration som gästerna både kan se och smaka. “Jag gillar att vara flexibel och kunna arbeta på många olika platser. Under de två senaste månaderna har jag varit i både Chicago och New York, och i slutet av september reser jag till modeveckan i Paris.”

Vart hon är går och oavsett om hon arbetar eller är ledig håller hon ständigt utkik efter saker hon gillar. “Även när jag reser för nöjes skull tittar jag på olika detaljer och samlar på mig inspiration till mina företag. Det går inte att låta bli! Vi måste ju alla äta!” Men att hon reser iväg från Seattle innebär inte att kundflödet i restaurangerna minskar, därför är mobil produktivitet helt nödvändigt. Här är fem tips på hur hon kan arbeta smidigt och vara produktiv under tiden hon samlar inspiration:

1. “Ha koll på din kalender och tidsskillnader när du avtalar tider.” För att ha fördel av mobiliteten måste du använda den. Om du behöver boka om ett möte för att du inte tittat i din kalender på morgonen eller inte tagit hänsyn till tidszonen kanske du i bästa fall slösar bort din dag. I värsta fall kan du gå miste om en bra möjlighet.

2. Låt mobilen arbeta åt dig. "Ladda telefonen varje kväll och ha alltid en laddare (eller två) med dig", säger Derschang. Det finns inget som sätter stopp för en kommunikation lika effektivt som en mobil enhet med tomt batteri. "För mig är telefonen livsviktig", säger Derschang. "Jag tar hela tiden foton som påminnelser åt mig själv. Jag visar också bilderna för mitt team eller postar dem på Instagram. Telefonen använder jag dessutom för att hålla mig uppdaterad om e-post, skriva anteckningar och läsa nyheter. Och precis som alla andra använder jag telefonen för att navigera, hitta resor eller för att boka ett träningspass när jag är på resa."

3. "Ha med dig penna, papper och något att läsa i väskan." Teknik i all ära, men ibland vill Derschang använda gamla beprövade metoder för att få ned idéer och tankar. "Jag älskar att klottra ned saker i en anteckningsbok", säger hon. Och ibland finns det helt enkelt inget att göra. "Jag gillar att läsa när jag får tid över. Jag har nästan alltid med mig någon del av The New York Times, en [upplaga av] The New Yorker eller en bok i min väska."

4. "Ha med dig en extra uppsättning kablar." Gå igenom alla enheter innan resan och tänk igen vad som behövs för att de ska fungera. "Det är väldigt frustrerande när jag kommer på att jag saknar en kabel till min Fitbit eller att jag glömt ladda mina hörlurar", säger Derschang. "Eftersom jag reser så ofta är det enklare för mig att ha en särskild väska som alltid är färdigpackad."

5. "Packa lätt och använd bekväma skor." Ju mindre du har att släpa runt på och ju bekvämare du känner dig desto mer energi har du för att fokusera på det du är där för att göra. Derschang säger också att "det bästa sättet att uppleva en plats är att promenera eller cykla. Jag är jättenöjd att sneakers är så trendiga just nu. Jag kan gå runt i Paris eller New York hela dagen utan att bli trött i fötterna.

För att jag ska kunna shoppa packar jag bara med mig det nödvändigaste. Chansen är stor att jag hittar saker som jag vill ta med hem, oavsett om jag är på en marknad i Mexiko eller en butik i London. Om jag bara packar ned lite i min väska får jag plats med desto mer på hemvägen."

Om författaren

Gruppen bakom Growth Center hjälper dig att starta, hantera och bedriva din verksamhet.

Kom igång med Microsoft 365

Det är samma Office som vanligt, med extra verktyg som hjälper dig att samarbeta på ett bättre sätt så att du får mer gjort – när du vill, var du vill.

Köp nu
Närliggande ämnen
Productivity

5 insiderhemligheter som boostar den mobila produktiviteten

Läs mer
Productivity

Hur en krögare i Seattle skaffar inspiration och håller sig uppkopplad tack vare mobilitet

Läs mer
Productivity

5 mobilitetsstrategier som en stylist använder för att kommunicera på resande fot

Läs mer

Growth Center ger inte professionella råd om skatt och ekonomi. Du bör kontakta en professionell rådgivare om du vill diskutera din situation.