La saison du fromage, des foins, des récoltes, du bûcheronnage : le film accompagne la famille Babst, des paysans de montagne en Gruyère, tout au long de l’année. L’été, une partie monte à l’alpage pour y fabriquer le gruyère, comme depuis 300 ans. L’automne, c’est la désalpe et la fête de la Bénichon.