日本には缶コーヒーがある。次から次へと新しい商品が発売される。私も含めてメタボリックが気になる人は缶に表示された「甘さひかえめ」「低糖」「微糖」といった文字を少なからず選択の条件にするのではないかと思うのですが、これらの表示をするにはれっきとした基準が存在するのである。

それは健康増進法に基づいて定められていて、100 ml 当たりに含まれる糖が 2.5 g 以下となっている。また、驚いたことに「無糖」と表示できるのは0.5 g 以下であり、糖がゼロではないのである。

また、コーヒーには、公正競争規約に基づいた規定により「コーヒー」「コーヒー飲料」「コーヒー入り清涼飲料」の 3 種類があり、それぞれ容器に表示しなければならないのである。100 g の製品中に生豆換算で 1 g 以上 2.5 g 未満のコーヒー成分が含まれているものが「コーヒー入り清涼飲料」で 2.5 g 以上 5 g 未満が「コーヒー飲料」、5 g 以上で「コーヒー」となっている。なぜか 2.5 g というのが節目になっている。

ちなみに、食品表示の「ノン カロリー」「カロリー ゼロ」は 100 g 当たり熱量 5 kcal 未満、「カロリーひかえめ」「カロリー オフ」は飲料の場合は20 kcal 未満となっている。

メタボリックの原因のほとんどがコーヒーではなく、アルコール飲料と運動不足にあることは私もしっかりと認識している。

文 : 八幡 訓